心食堂九尾小璟老师分享的糖醋排骨（番茄酱家常版）的做法，图解糖醋排骨（番茄酱家常版）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨（番茄酱家常版）营养，如何做糖醋排骨（番茄酱家常版）好吃。
比较喜欢吃糖醋的东西，不过糖醋也分为两种，有的用番茄酱，有的用醋。两种都尝试了一下，这个是番茄酱版的。味道不错，做法也不是很难。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟糖醋排骨（番茄酱家常版）的主料：
肋排500g糖醋排骨（番茄酱家常版）的辅料：
葱姜少许 大料（八角，香叶，桂皮，白芷）少许 白糖3勺 番茄酱4勺糖醋排骨（番茄酱家常版）的家常做法，糖醋排骨（番茄酱家常版）怎么做好吃
1. 肋排洗净放入沸水中去浮沫，捞出。
2. 锅中倒入入清水，放入肋排，加入葱姜，大料（八角，香叶，桂皮，白芷各少许），大火煮开后调小火煮40—50分钟。
3. 取出，挑出葱姜及大料。取出一碗排骨汤。
4. 起锅，倒油，油三成热是放入三大勺白糖，用炒勺画圈，使其化开成浆。倒入两勺番茄酱，使其均匀。
5. 放入肋排翻炒，再倒入两勺番茄酱，翻炒上色。
6. 倒入排骨汤，大火收汁。（期间可以尝尝味道，要是不酸可以加番茄酱。）
7. 差不多汤汁变少，放入切碎的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
心食堂小贴士
家常米醋版：cookbook/353188.html
米醋版更简单。
