心食堂邱莉莉S_life老师分享的广式烧肉的做法，图解广式烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做广式烧肉营养，如何做广式烧肉好吃。
广式烧肉的主料：
猪五花肉500g广式烧肉的辅料：
盐适量 糖适量 鸡粉适量 小苏打一小撮 五香粉适量 酱油适量广式烧肉的家常做法，广式烧肉怎么做好吃
1. 将五花肉洗干净，用盐 糖 鸡粉腌过夜
2. 第二天，将五花肉拿出来，洗干净，用酱油和五香粉腌两小时
3. 煮一锅水，汆烫腌好的猪肉，使肉羶味出来
4. 在猪皮上戳孔，使劲戳，越密越好
5. 在肉皮上涂抹小苏打和盐，一点点就可以，轻轻覆盖整一张猪皮就可以了
6. 用牙签在底部固定，烧出来的肉会比较好看，不会因为缩水而变形。
7. 用锡纸把四周包裹起来，只露出猪皮部分
8. 烤箱200度预热，如果有上下火选择的，可以选上火，感觉皮烧得快点
9. 200度，烤30分钟，实际要按猪肉大小和皮的起泡程度决定
10. 皮烤好后，如果有焦，可以用小刀刮走，再涂油，放回烤箱大概15分钟
标签： 下酒菜 朋友聚餐 肉类 烤箱食谱
