心食堂JOY艾婧老师分享的红烧肉终极版的做法,图解红烧肉终极版的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做红烧肉终极版营养,如何做红烧肉终极版好吃。
红烧肉是我做过无数次的菜了,精髓是软糯不油腻
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上红烧肉终极版的主料:
五花肉1000g 八角2 桂皮1条 冰糖半包 红糖10g 生抽2勺 老抽1勺红烧肉终极版的家常做法,红烧肉终极版怎么做好吃
1. 加点水炒肉
2. 期间加入生姜八角桂皮,生姜要放多点,我没有放料酒~~
3. 炒好了~~~
4. 加水狂煮!!!我煮了大概1个多小时,放了一点冰糖,生抽老抽,盖上盖子去玩儿吧
5. 差不多收水了后就另起锅放点菜油炒糖色,一定要不停搅拌哦~~不要糊了,炒好了倒进去搅一搅
6. 就可以啦!!!很糯很软~~秘诀是起锅前我滴了些醋,更解腻哦
标签: 午餐 肉类