心食堂明月舞青衣老师分享的红烧猪蹄的做法，图解红烧猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧猪蹄营养，如何做红烧猪蹄好吃。
前段时间，特别想吃黄豆猪蹄，去超市看见卖猪蹄，才想起做，就买了2个。回到家又忘记买黄豆了，就干脆做一个红烧的。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红烧猪蹄的主料：
猪蹄2个 大葱半根红烧猪蹄的辅料：
油适量 盐适量 料酒2勺 老抽2勺 生抽1勺 金兰酱油膏1勺 鸡精少许 白胡椒粉少许红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃
1. 准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
2. 油锅烧热，放入葱段煸出香味。
3. 放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
4. 倒入老抽
5. 倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
6. 倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
7. 大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。
心食堂小贴士
酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮
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