心食堂林溪啊林溪老师分享的西红柿土豆炖牛腩的做法，图解西红柿土豆炖牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西红柿土豆炖牛腩营养，如何做西红柿土豆炖牛腩好吃。
本宝宝改良的湘味西红柿土豆炖牛腩，无辣不欢者的福音
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟西红柿土豆炖牛腩的主料：
牛腩300g 土豆2个 西红柿2个 桂皮 姜 蒜 料酒 干辣椒 花椒 葱西红柿土豆炖牛腩的家常做法，西红柿土豆炖牛腩怎么做好吃
1. 锅中加入姜和花椒坐水，烧开
2. 将牛腩加入，焯一到两分钟
3. 切好蒜 干辣椒（抢劫推荐朝天椒，十分入味）桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿
4. 锅中加油，油热后加入桂皮 蒜姜爆香
5. 加入牛腩爆炒一下，或者改为用高压锅压几分钟
6. 炒制西红柿，尽量用铲子将西红柿捣烂
7. 牛腩与西红柿混合炒制，加入干辣椒
8. 加入水和土豆，尽量让水没过土豆，改小火慢炖
9. 汁收完撒些葱就收盘啦！又香又辣的湘味西红柿土豆炖牛腩就做好啦！
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