心食堂凉凉2323老师分享的蒸腊肉的做法，图解蒸腊肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒸腊肉营养，如何做蒸腊肉好吃。
每年冬天腊月时节，我都会自己做些腊味，比如腊肉，腊肠，腊鸡等。而腊肉我最喜五花肉，因为肥瘦肉可炒，可蒸，蒸熟的腊肉入口留香，油而不腻。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蒸腊肉的主料：
晒制过的腊肉蒸腊肉的家常做法，蒸腊肉怎么做好吃
1. 取一块制好的腊肉，锅烧开水，隔水蒸
2. 腊肉隔水蒸，中间不需要开盖翻动，时间概蒸20分钟关火，虚蒸5分钟。
3. 打开锅盖，取出大块腊肉，稍凉些，用干净切菜板切簿块。
4. 腊肉切好，逐一摆盘，点缀，是不是很诱人？
心食堂小贴士
收藏隔年腊肉可用大口玻璃瓶装半瓶花生油，将腊肉放进油瓶里面浸泡，无论何时吃都很香，不会有异味。
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