心食堂艳hjy1984520老师分享的肉酿青椒的做法，图解肉酿青椒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉酿青椒营养，如何做肉酿青椒好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟肉酿青椒的主料：
猪肉末800g左右 木耳 ? 姜 青椒4个 蛋1个 生抽 蚝油 盐 味精 糖肉酿青椒的家常做法，肉酿青椒怎么做好吃
1. 青椒洗干净，青椒蒂往里按进去，取出青椒籽，沥干水份。表面的水擦干净。
2. 木耳切碎，切葱花，姜末。
3. 往肉末里加蛋、葱姜、木耳、生抽、盐、味精、蚝油。用筷子顺时针搅至上劲。
4. 用筷子把肉馅塞进青椒里，填紧实。
5. 油锅烧热，肉馅面先入锅煎至金黄，然后再煎侧面，煎至虎皮样。
6. 生抽，老抽，糖，水调汁倒入锅里，小火焖煮十分钟左右。
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