酸辣猪蹄

　　心食堂妞妞188老师分享的酸辣猪蹄的做法，图解酸辣猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣猪蹄营养，如何做酸辣猪蹄好吃。

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白，虽然好吃，但容易腻……所以就自创了这个酸辣猪蹄，百吃不腻，哈哈……

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　酸辣猪蹄的主料：

　　猪蹄1个　　姜、香叶，桂皮，八角，干辣椒，豆瓣酱，酱油，蚝油，料酒

酸辣猪蹄的家常做法，酸辣猪蹄怎么做好吃

　　1. 1.猪蹄洗净后在沸水煮几分钟，然后用冷水把浮沫冲洗干净。（懒得时候可以忽略这一步）

2.猪蹄放入电压力锅中，将八角，香叶、桂皮、姜片、干辣椒已经一同放入

3.锅中放盐、料酒、酱油、生抽（少少量）、蚝油、少量黄豆酱、白醋，4.5颗冰糖。

4.将所有酱料与猪蹄拌匀，放入少量水。腌制10分钟左右。将电压力锅旋转到15分钟的位置，插电煮熟即可。

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