心食堂Cool_Albert老师分享的尖椒肉丝的做法，图解尖椒肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做尖椒肉丝营养，如何做尖椒肉丝好吃。
尖椒肉丝的主料：
猪里脊肉250克 尖椒4、5个尖椒肉丝的辅料：
葱适量 生抽适量 淀粉适量 料酒适量 盐适量尖椒肉丝的家常做法，尖椒肉丝怎么做好吃
1. 里脊切丝，加淀粉、料酒，抓匀腌几分钟，可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用
2. 起锅烧热，下色拉油葱花，下肉丝煸炒，加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色
3. 下青椒丝，继续翻炒，加盐、鸡精适量，青椒刚熟立刻出锅
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