心食堂想不出名字的王欣老师分享的猪肉脯的做法，图解猪肉脯的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪肉脯营养，如何做猪肉脯好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上猪肉脯的主料：
精瘦肉500g 生抽25g 鱼露50g 白砂糖45g 盐6g 黑胡椒4g 蜂蜜适量 料酒20g猪肉脯的家常做法，猪肉脯怎么做好吃
1. 在剁好的肉馅里放入生抽鱼露料酒顺时针搅拌上劲
2. 看到肉馅已经开始有发粘的程度放入糖盐黑胡椒（喜欢吃甜一点的可以适量加点蜂蜜）
3. 将肉馅放在锡纸上上面盖一层保鲜膜
4. 将肉馅擀成薄薄一层肉饼，比烤盘略小即可，放入冰箱冻两小时以上
5. 烤箱预热200度，从冰箱取出冻好的肉馅揭去保鲜膜和锡纸，放在烤架上下面放烤盘，200度20分钟即可（喜欢硬一点口感的可以多烤会，但要注意不要烤焦）
6. 烤至8分钟左右取出刷蜂蜜并且翻面，5-6分钟后可以再刷一次蜂蜜
7. 待肉脯稍凉后用剪刀剪成小块（本人较懒直接用手撕的），完成开吃
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