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自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄

公开时间:2015-12-08 | 文章来源:捷赛私房菜 | 浏览量:

自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄

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  羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。

  难度:切墩(初级)   时间:30-60分钟

  自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄的主料:

  羊蹄1000克

  自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄的辅料:

  姜3块  干葱2个  大料3个  香叶4片  丁香4粒  花椒15粒  豆蔻2个  肉蔻1个  白芷3片  桂皮1块  白酒30毫升  黄豆酱50克  冰糖6克  盐4克  油30毫升  水800毫升

自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄的家常做法,自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄怎么做好吃

  1. 羊蹄用白醋水浸泡3-4小时,去除羊膻味,用刀剁开备用;

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  2. 羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟,捞出后洗净血沫;

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  3. 姜、干葱拍散,与其他调料一同入锅内后,在放入处理好的羊蹄以及水;

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  4. 盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;

自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄

  5. 待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

  心食堂小贴士

  1、羊蹄凉、热食用都很美味;
2、用白醋水泡可去除羊肉膻味;
3、可根据个人喜好做成麻辣、香辣等口味。

标签: 下酒菜 朋友聚餐 肉类

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