心食堂kiki糖老师分享的超级下饭的酸菜炒五花肉的做法，图解超级下饭的酸菜炒五花肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做超级下饭的酸菜炒五花肉营养，如何做超级下饭的酸菜炒五花肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟超级下饭的酸菜炒五花肉的主料：
五花肉500g 酸菜300g 盐、糖、生抽、油适量 淀粉+水适量 蒜子2粒超级下饭的酸菜炒五花肉的家常做法，超级下饭的酸菜炒五花肉怎么做好吃
1. 酸菜泡水中2小时去下咸味，拧干水分切细丝，小火放锅里烘干水分（不用放油）后盛起。
2. 五花肉切薄片（放冰箱急冻层冻硬后更容易切）
3. 平底锅放少许油中火煎五花肉片。
4. 煎至边皮微卷两面少许焦黄色，放蒜瓣，糖，盐，生抽，翻炒几下后加入酸菜丝。炒2-3分钟后加少量的生粉水，炒匀，即上锅。
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