心食堂我是1只小兔子老师分享的小炒肉的做法，图解小炒肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做小炒肉营养，如何做小炒肉好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟小炒肉的主料：
五花肉 瘦肉 辣椒 葱蒜 花椒小炒肉的家常做法，小炒肉怎么做好吃
1. 五花肉和瘦肉切片，备用
2. 辣椒、葱蒜切好，备用
3. 热锅倒油，油热转小火，下入五花肉
4. 放点花椒和五花肉一起炸一下，五花肉起锅。放瘦肉煸炒，熟透起锅，备用
5. 炒好的五花肉和瘦肉
6. 重新开锅，放入葱蒜、辣椒煸炒
7. 辣椒8分熟的时候倒入五花肉和瘦肉。加盐，可以适当放一点点酱油，增加肉的颜色
8. 出锅，配上一碗香喷喷的米饭，超赞。
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