心食堂飘雪厨房老师分享的无油炸大排的做法，图解无油炸大排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做无油炸大排营养，如何做无油炸大排好吃。
现在越来越喜欢用空气炸锅了。女儿很喜欢油炸的东西，可热量太高不健康，所以家里一般不做油炸食品。现在好了，用空气炸锅炸的大排外脆里嫩，不用一滴油，好吃又健康
无油炸大排的主料：
猪大排6片无油炸大排的辅料：
料酒适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 葱姜适量 蛋液适量 面粉适量 面包糠适量无油炸大排的家常做法，无油炸大排怎么做好吃
1. 把大排洗净吸干水分
2. 用刀背敲松大排
3. 放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
4. 准备蛋液、面粉、面包糠
5. 两面沾上面粉
6. 再蘸蛋液
7. 两面撒上面包糠，把面包糠压实
8. 空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
9. 翻面再烤10分钟左右
心食堂小贴士
腌的时候多翻面，容易入味
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