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扁豆土豆焖排骨

公开时间:2015-12-04 | 文章来源:就这样疯下去吧 | 浏览量:

扁豆土豆焖排骨

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  扁豆土豆焖排骨的主料:

  排骨  扁豆  土豆

  扁豆土豆焖排骨的辅料:

  盐  糖  葱  姜  蒜  大料  香叶  肉桂  干辣椒  料酒  老抽

扁豆土豆焖排骨的家常做法,扁豆土豆焖排骨怎么做好吃

扁豆土豆焖排骨

  1. 排骨用清水浸泡2个小时。

扁豆土豆焖排骨

  2. 凉水下锅,逼出血沫捞出备用。

扁豆土豆焖排骨

  3. 锅中少许油,加入糖。

扁豆土豆焖排骨

  4. 待糖微微冒泡,放入排骨炒糖色。

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  5. 排骨上色,烹入料酒。

扁豆土豆焖排骨

  6. 加入开水末过排骨,加入盐、老抽、葱姜、大料、香叶、干辣椒及桂皮。小火炖30分钟。

扁豆土豆焖排骨

  7. 待汤汁还剩下3分之一的时候加入土豆,炖10分钟。

扁豆土豆焖排骨

  8. 再放入扁豆。

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  9. 再来点蒜。继续炖15分钟。

扁豆土豆焖排骨

  10. 大火收汤,出锅!

标签: 午餐 肉类

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