糖醋小炒肉

　　心食堂大维维来啦老师分享的糖醋小炒肉的做法，图解糖醋小炒肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋小炒肉营养，如何做糖醋小炒肉好吃。

　　随便做做 超级好吃

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　糖醋小炒肉的主料：

　　胡萝卜半根　　瘦肉半斤　　洋葱一个　　料酒适量　　孜然粉适量　　红烧汁适量　　淀粉适量　　蛋清一个　　木耳适量

糖醋小炒肉的家常做法，糖醋小炒肉怎么做好吃

　　1. 将瘦肉切条，用料酒 盐 孜然粉腌制

　　2. 调制淀粉汁，蛋清 淀粉 玉米油

　　3. 将腌制好的肉挂糊 油炸 炸俩次 最好多炸一会

　　4. 加少量油，白糖，醋 水 熬汁

放入切好的胡萝卜 洋葱 木耳

　　5. 加入炸好的肉，放红烧汁，鸡精 大火翻炒几次 快速出锅

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