心食堂棕色眼睛的兔子不稀奇老师分享的自制蒸排骨的做法，图解自制蒸排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制蒸排骨营养，如何做自制蒸排骨好吃。
没有什么故事，在家闲着就研究了下，以前排骨都拿来煲汤了，今天尝试蒸一下。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟自制蒸排骨的主料：
排骨1条 生姜适量 老干妈适量 香油适量 大蒜半个 酱油适量 盐适量 鸡精适量自制蒸排骨的家常做法，自制蒸排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净，生姜切。
2. 排骨和生姜一起煮煮，去去味。煮水开两三分钟就行。
3. 捞出排骨，冷水过滤，沥干水。加入酱油、少量盐、鸡精、香油搅拌，腌制10分钟
4. 锅中清水烧开，腌制的排骨摆盘，加入老干妈。文火蒸40分钟
5. 出锅，加入大蒜沫，开动啦！
心食堂小贴士
腌制的时候一定少放盐，也可以不放，后来的酱油，老干妈都是咸的。
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