心食堂垄断阳光老师分享的咖喱牛肉的做法，图解咖喱牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱牛肉营养，如何做咖喱牛肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟咖喱牛肉的主料：
牛肉500g 土豆1个 胡萝卜1个 洋葱1个 椰浆1罐 姜1块 料酒2勺 咖喱块1盒咖喱牛肉的家常做法，咖喱牛肉怎么做好吃
1. 准备所有食材，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝或切片，我的刀功比较差，就不放图片了。牛肉切块（我是在豆果买的切好的牛肉块，味道不错）
2. 牛肉先用冷水煮至沸腾，然后倒掉血水，牛肉用温水洗净，放入温水中煮开，然后你可以小火慢炖，也可用高压锅炖，总之把牛肉炖到8成熟。
3. 热锅放少许油将土豆和胡萝卜放入煸炒至稍稍变色
4. 放入洋葱继续炒，直到洋葱熟为止。
5. 放入之前炖好的牛肉继续炒，直到牛肉炒熟。
6. 倒入一罐椰浆，正好没过所有食材，小火慢煮，可以用锅盖焖一下，注意一定要最小的火，慢慢熬制，直到胡萝卜和土豆软烂。
7. 最后放入咖喱块，不停搅拌，直到咖喱块全部融化，然后开大火，煮开立刻关火。注意中途一定要不停搅拌，避免粘锅。
8. 最后就可以享用香喷喷的咖喱牛肉咯，开动！
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