心食堂豆豆张111老师分享的家常蒸肉的做法，图解家常蒸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常蒸肉营养，如何做家常蒸肉好吃。
家常风味！
难度：切墩(初级)家常蒸肉的主料：
五花肉280g 南瓜（土豆、芋头均可）460g 盐3g（自调） 老抽10ml 红糖2g 鸡粉5g 胡椒粉、花椒粉适量 料酒1勺 香油少许家常蒸肉的家常做法，家常蒸肉怎么做好吃
1. 五花肉切片！我家一般把猪皮去掉了！喜欢可留下。
2. 适当的深碗，抹点香油。
3. 码好肉片，形状整齐的放第一层，边角料放第二层。
4. 盐、糖、鸡粉、花椒粉、胡椒粉均匀撒上。
5. 均匀浇老抽！调料顺手抹匀。
6. 码上南瓜块，手掌按实。
7. 料酒沿碗边淋入。
8. 凉水入锅，上气后，中火蒸30～60分钟（按口感喜好）。
9. 汤倒出盛放，以免倒扣溅出！喜欢粘稠的，直接入锅、水淀粉勾芡。
10. 倒扣盘中！
11. 应家人要求，我直接浇上的，没勾芡！
标签： 朋友聚餐 肉类
