心食堂一一兔老师分享的熏肉卷的做法，图解熏肉卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做熏肉卷营养，如何做熏肉卷好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟熏肉卷的主料：
里脊肉 葱花 姜粉 五香粉 盐 酱油 蚝油 蛋清 淀粉 白糖 干豆腐 香油熏肉卷的家常做法，熏肉卷怎么做好吃
1. 将里脊肉剁成肉馅
2. 加入除了香油和白糖之外所有的调料
3. 用筷子拌匀，上劲
4. 取一张干豆腐，切成合适的大小，铺满肉馅（一侧留大约两厘米，便于封口）用勺子底部压实抹平。
5. 卷起，入蒸锅，用牙签均匀扎小孔，蒸15分钟左右
6. 另起炒锅，垫锡纸，白糖
7. 把蒸好的肉卷放在帘子上
8. 盖锅盖，加热至锅内冒烟，关火，焖3分钟，开盖
9. 刷上香油，防止表面变干
10. 晾凉，切片食用
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