心食堂霹雳长毛兔老师分享的黑椒排骨的做法，图解黑椒排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒排骨营养，如何做黑椒排骨好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟黑椒排骨的主料：
排骨500g 黑胡椒粉 大蒜 姜 葱 糖 料酒黑椒排骨的家常做法，黑椒排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净后放入加入姜片和料酒的水中，煮开抛开浮血，乘出
2. 油锅中放姜片、大蒜后放葱爆香，放入排骨翻炒变黄，加入蒸鱼油、料酒翻炒
3. 加清水没过排骨一指宽，大火煮开后，小火慢炖约50分钟
4. 加一勺糖，适量盐，大火收汁，汤浓稠后，加入黑胡椒粉
5. 盛出，放些许青葱点缀
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