心食堂我在飞机场等船oO老师分享的西芹炒牛肉的做法，图解西芹炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西芹炒牛肉营养，如何做西芹炒牛肉好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟西芹炒牛肉的主料：
牛肉250g 西芹200g 酸辣椒适量 大蒜适量 老抽适量 料酒适量 生姜适量 食盐适量西芹炒牛肉的家常做法，西芹炒牛肉怎么做好吃
1. 西芹洗净横切小段，大蒜、酸辣椒切段，生姜切丝
2. 牛肉洗净，尽量切小薄片，装碗，加入适量料酒和几滴老抽，拌匀，静置几分钟
3. 热油，倒入牛肉，翻炒直至牛肉变色
4. 依次放入酸辣椒、西芹，翻炒
5. 放入大蒜、生姜、食盐，翻炒
6. 出锅，装盘，酸酸的香味会让人食欲大增呢
心食堂小贴士
也可以在腌制的时候拌入适量淀粉，这样炒出来的牛肉会嫩嫩的
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