心食堂七妹七零后老师分享的凉拌肉的做法，图解凉拌肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌肉营养，如何做凉拌肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌肉的主料：
猪肉半斤 黄瓜一个 花生米适量 蒜头适量 生抽适量 蚝油少许 香菜少许 盐少许 糖少许凉拌肉的家常做法，凉拌肉怎么做好吃
1. 猪肉洗好，煮开水放肉进煮时倒适量盐一起煮熟拿出备用。
2. 黄瓜洗好，切条用煮肉的汤焯一下黄瓜，再装盘备用。
3. 猪肉切片摆在黄瓜上面备用。
4. 烧热锅，爆香蒜头，倒入适量的生抽，蚝油，糖，一起伴匀后，倒入黄瓜伴肉里，放点花生米，一点香菜，就完成了，很好吃哦！
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