心食堂YOYO食色空间老师分享的茄汁青鱼的做法，图解茄汁青鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做茄汁青鱼营养，如何做茄汁青鱼好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟茄汁青鱼的主料：
青鱼800g 番茄酱（约300g）1瓶茄汁青鱼的辅料：
白糖30g 姜片10g 盐5g 蒜20g茄汁青鱼的家常做法，茄汁青鱼怎么做好吃
1. 材料：青鱼800g,番茄酱1瓶（约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g
2. 热锅热油，爆香姜片,加糖到融化
3. 青鱼入锅，每面各煎2分钟
4. 把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
5. 感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以了
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