心食堂柯佳是长腿欧尼老师分享的精致红烧五花肉的做法，图解精致红烧五花肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做精致红烧五花肉营养，如何做精致红烧五花肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟精致红烧五花肉的主料：
五花肉800g 八角2颗 红辣椒3颗 生姜2片 白糖3勺 酱油2勺 黄酒1小碗 生菜适量精致红烧五花肉的家常做法，精致红烧五花肉怎么做好吃
1. 五花肉切片，焯一下，晾掉水分。
2. 生菜泡15分钟左右，可以在水中放点盐，泡好捞起。
3. 准备好八角、生姜，红辣椒。
4. 将生姜，蒜、辣椒爆入油中，炒1分钟，倒入五花肉。
5. 多倒入黄酒，不要加水，放小块冰糖，小火十分钟（因为我切片比较薄），大火五分钟收汁。
6. 取三片生菜摆盘，剩下的可以包着五花肉吃，这样不会太腻。
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