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姬松茸茶树菇煲小排

公开时间:2015-11-30 | 文章来源:了了.... | 浏览量:

姬松茸茶树菇煲小排

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  提高免疫力护肝明目抗辐射,是土豆妈会煲的第一道汤!

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  姬松茸茶树菇煲小排的主料:

  小肋排4块  姬松茸3g  茶树菇3g  花菇3g  党参3g  枸杞3g  金针菇若干  春笋1根  生姜2片

姬松茸茶树菇煲小排的家常做法,姬松茸茶树菇煲小排怎么做好吃

姬松茸茶树菇煲小排

  1. 先把所有的干货浸泡15分钟到30分钟

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  2. 趁这个时间准备其他材料。春笋洗净去皮切块,金针菇洗净切去蒂.

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  3. 肋排清洗后凉水下锅,放入若干姜片,水开后5分钟左右关火.

姬松茸茶树菇煲小排

  4. 除肋排外所有食材放入炖盅(没有可以用普通碗上蒸锅隔水炖),加入3碗水(2人份),等水温升高微开时放入肋排.慢火煲煮3个小时(蒸锅隔水炖大约2个小时)即可!起锅前10分钟左右加入适量盐调味,无需其他调料,美味既成!

  心食堂小贴士

  春笋找比较嫩的煲出来汤味道鲜美!焯过排骨的水撇去浮沫后滤过渣可另外煮汤或煮面,骨香面很赞!

标签: 肉类

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