心食堂了了....老师分享的姬松茸茶树菇煲小排的做法,图解姬松茸茶树菇煲小排的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做姬松茸茶树菇煲小排营养,如何做姬松茸茶树菇煲小排好吃。
提高免疫力护肝明目抗辐射,是土豆妈会煲的第一道汤!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上姬松茸茶树菇煲小排的主料:
小肋排4块 姬松茸3g 茶树菇3g 花菇3g 党参3g 枸杞3g 金针菇若干 春笋1根 生姜2片姬松茸茶树菇煲小排的家常做法,姬松茸茶树菇煲小排怎么做好吃
1. 先把所有的干货浸泡15分钟到30分钟
2. 趁这个时间准备其他材料。春笋洗净去皮切块,金针菇洗净切去蒂.
3. 肋排清洗后凉水下锅,放入若干姜片,水开后5分钟左右关火.
4. 除肋排外所有食材放入炖盅(没有可以用普通碗上蒸锅隔水炖),加入3碗水(2人份),等水温升高微开时放入肋排.慢火煲煮3个小时(蒸锅隔水炖大约2个小时)即可!起锅前10分钟左右加入适量盐调味,无需其他调料,美味既成!
心食堂小贴士
春笋找比较嫩的煲出来汤味道鲜美!焯过排骨的水撇去浮沫后滤过渣可另外煮汤或煮面,骨香面很赞!
标签: 肉类