心食堂niuniucheese老师分享的私房豆豉排骨的做法，图解私房豆豉排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房豆豉排骨营养，如何做私房豆豉排骨好吃。
哇啦啦 推荐推荐爱肉肉的朋友 老少皆宜 香而不腻 嘻嘻
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟私房豆豉排骨的主料：
肋排500g 豆豉1汤勺私房豆豉排骨的辅料：
葱姜片 料酒 酱油 淀粉 盐私房豆豉排骨的家常做法，私房豆豉排骨怎么做好吃
1. 肋排洗净，控干水。炒锅内倒少许油，倒入豆豉煸香后，捞出豆豉。
2. 排骨内放葱姜片，酱油，料酒，淀粉，豆豉油，少量盐，拌匀腌制30分钟以上。
3. 将姜片葱片夹出，排骨均匀摆盘。之前煸香的豆豉也均匀倒在排骨上。
4. 蒸锅水开后，放入排骨蒸。30分钟后出锅，撒上碎红椒粒上桌！
心食堂小贴士
喜欢吃脆脆口感的，需要买到好的肋排，切小小块，上锅蒸时间不超过5分钟。但我不会买，所以我选择多蒸，才够软烂，嘻嘻。这道菜简单，易做。绝对是招待亲戚朋友的佳品，关键是品相好，味道棒耶！
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