心食堂雨山Jin老师分享的咖喱牛腩的做法，图解咖喱牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱牛腩营养，如何做咖喱牛腩好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上咖喱牛腩的主料：
牛腩一斤 土豆两个 胡萝卜两根 洋葱一个 咖喱油两大勺咖喱牛腩的家常做法，咖喱牛腩怎么做好吃
1. 牛腩切块加花椒泡着去血水，记住要切得大一点，因为煮后会缩水
2. 土豆胡萝卜滚刀切
3. 洋葱也切好
4. 加油，适量，根据自己要煮的食材的多少
5. 先炒洋葱炒香，后加胡萝卜土豆翻炒3-5分钟，再加入牛腩翻炒
6. 加水没过食材，加咖喱。（咖喱油和咖喱粉和百梦多咖喱块都可以，这次家里没有咖喱块了，个人觉得咖喱块最方便最好吃。）慢火炖它个两个小时
7. 后大火收汁出锅啦。
8. 我这回做的是两种，另一种牛腩炖萝卜。哈哈哈
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