心食堂fendy天天烘焙老师分享的铁板啫鸡块的做法，图解铁板啫鸡块的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做铁板啫鸡块营养，如何做铁板啫鸡块好吃。
铁板啫鸡块的主料：
鸡半只铁板啫鸡块的辅料：
生抽适量 料酒适量 砂糖适量 生粉适量 红椒片适量 葱白段洋葱片适量铁板啫鸡块的家常做法，铁板啫鸡块怎么做好吃
1. 半只鸡洗净斩块。用生抽、料酒、砂糖、生粉腌制20分钟以上
2. 准备红椒片、葱白段、洋葱片（遗憾家中没有，这个很好味）、姜片、蒜瓣
3. 再备些柱候酱，亦可用其他的甜面酱代替
4. 烧热铁板锅，加适量油烧热
5. 大火爆香葱白、洋葱、姜片、蒜片，然后加入一勺柱候酱，炒香
6. 倒入腌好的鸡块，大火爆炒3-5分钟
7. 倒入辣椒片、继续翻炒2-3分钟
8. 洒上葱段即可关火上桌。鸡肉非常香嫩
心食堂小贴士
注：在关火上桌这段时间，这口铁板锅都还是在工作着的，都还在靠厚重的铁板的温度烹制着菜肴，所以可以关火5-10分钟以上再开始食用会好些。
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