心食堂虫虫555老师分享的宝宝肉松的做法,图解宝宝肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做宝宝肉松营养,如何做宝宝肉松好吃。
宝宝一岁了,外面买的肉松有股怪味,而且味道很重,不想宝宝摄入那么多味精和添加剂,就和老爸一起做了这道简单的肉松!宝宝很喜欢,妈妈很开心!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟宝宝肉松的主料:
里脊肉500g 姜适量 生抽以个人口味,宝宝吃的我没有放盐 蚝油可有可无 芝麻以个人口味,可有可无宝宝肉松的家常做法,宝宝肉松怎么做好吃
1. 里脊肉或纯瘦肉切成小块,水烧开放入过水肉块,去血水,煮制发白
2. 煮好的肉放入高压锅内,加水,生抽,盐,姜,蚝油,根据自己高压锅情况将肉煮至筷子一夹就散,我是煮了十五分钟
3. 捞出肉块,放到袋子里用擀面杖敲打,打的散开
4. 锅内加入适量油,放入打散的肉末,小火翻炒,我是给宝宝吃的,又加了点压碎的黑芝麻,香油(防止婴儿便秘),炒至七分干,颜色发黄
5. 放入料理机打碎,方便宝宝吃,如果太湿,可以再炒一会儿,会更蓬松,或者放入烤箱里烤一会儿
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