心食堂M.sha老师分享的香椿扣肉的做法，图解香椿扣肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香椿扣肉营养，如何做香椿扣肉好吃。
过年回家吃了这道菜，当时就被它浓郁的味道吸引了。后面妈妈给我了一些香椿干，作为新晋妈妈，我觉得自己有必要提高厨艺啦～
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟香椿扣肉的主料：
五花肉100g 香椿菜干50g 盐 东古酱油 料酒 八角 香叶香椿扣肉的家常做法，香椿扣肉怎么做好吃
1. 五花肉除毛，加料酒、盐水煮，洗去浮油。切片。
2. 香椿干泡发。
3. 烧油将五花肉煎至金黄，捞出漓油。
4. 姜切薄片，葱切段。
5. 将食材依次摆碗中，五花肉一层，葱、姜适量，香椿干适量，葱、姜、八角、香叶适量，加盐，酱油调味。即可上蒸锅。
6. 蒸约45分钟后，即可食用。米饭、馒头绝配哦～老人、小孩最爱～
心食堂小贴士
适合任意人群，营养美味～
标签： 午餐 肉类
