心食堂阳阳美食烘焙老师分享的家里的味道酱牛肉的做法,图解家里的味道酱牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做家里的味道酱牛肉营养,如何做家里的味道酱牛肉好吃。
这几年一进入冬季,天气变冷了之后,我都会给阳阳做一些酱牛肉、牛蹄筋啥的,做好后去卖牛肉干的店打真空包装特快邮走。呵呵,让他解解馋。阳阳馋了,是因为每次训完练晚了,去食堂吃饭时,有时只有剩菜汤泡饭了。 记得阳阳第一次收到后,晚上和队友加餐一起吃了泡面,牛肉泡面呢!还特意卖了刀子,切牛肉使,又买了蒜蓉辣酱。阳阳在QQ签名上说这酱牛肉有家里的味道,有这么个妈妈真好,真幸福。
家里的味道酱牛肉的主料:
牛腱子肉1家里的味道酱牛肉的辅料:
盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 香叶适量 红尖椒8个 葡萄酒适量 老抽适量 山楂片少许家里的味道酱牛肉的家常做法,家里的味道酱牛肉怎么做好吃
1. 牛腱子肉提前用水泡五、六个小时后
2. 放入清水锅内烧开,开锅后撇去浮沫
3. 分别依次加入装有八角、花椒的料理盒,盐、葱、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少许、红尖椒8个
4. 酱牛肉做好后在锅里放置了一宿,能更加入味
5. 自制酱牛肉
6. 宴客餐座上,必不可少
7. 香
心食堂小贴士
选肉,建议选这种小腱子,口感筋道,摆盘也漂亮。
标签: 凉菜 下酒菜 朋友聚餐 肉类