心食堂硕硕的兔子老师分享的秘制牛仔骨的做法，图解秘制牛仔骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做秘制牛仔骨营养，如何做秘制牛仔骨好吃。
今天突然好想吃牛肉哦！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟秘制牛仔骨的主料：
牛仔骨500g 玉米1个 洋葱小半个 大蒜2瓣 孜然2g 朗姆酒或白酒20ml 橄榄油30ml 盐适量 黑胡椒粉5g 料酒15ml 淀粉适量 泰椒2个秘制牛仔骨的家常做法，秘制牛仔骨怎么做好吃
1. 挑选新鲜的牛仔骨，肥而不腻，瘦而不柴
2. 牛仔骨洗净，用水泡20分钟，中间换一次水
3. 牛仔骨切大块放入盘子中
4. 加入胡椒粉，朗姆酒，孜然
5. 加入淀粉和盐
6. 搅拌均匀备用，腌制45分钟
7. 将甜玉米剥皮切块煮熟
8. 洋葱，大蒜切碎，泰椒切段
9. 锅中加橄榄油烧热！
10. 放入洋葱大蒜泰椒炒香后挑小火
11. 放入牛仔骨
12. 两面煎熟后，放入适量料酒喷香
13. 待牛仔骨不再流出血关火
14. 装盘开吃
心食堂小贴士
在腌制时加入一些淀粉，可以使牛肉更鲜嫩哦！
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