心食堂影子家老师分享的糖醋排骨（超简单少油）的做法，图解糖醋排骨（超简单少油）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨（超简单少油）营养，如何做糖醋排骨（超简单少油）好吃。
以前吃的糖醋排骨做起来挺麻烦的，要油炸很费功夫，这道不用喔，一样可以做出糖醋味而且还健康省事。总的来说就两步骤，腌和煮就搞定！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上糖醋排骨（超简单少油）的主料：
肋排两大根糖醋排骨（超简单少油）的辅料：
调料 白砂糖3大匙 黑醋3大匙 料酒一大匙 生抽1大匙 酱油膏（没有就把生抽改老抽）半大匙 干辣椒（可放可不放）2条糖醋排骨（超简单少油）的家常做法，糖醋排骨（超简单少油）怎么做好吃
1. 没有拍到排骨处理前的照，这个是已经放好调味料的样子：糖、醋、料酒、生抽、酱油膏、干辣椒，拌匀后放冰箱冷藏一个晚上，我通常都是头天腌好，第二天煮来吃，很入味。
2. 开始煮，大火煮开后两三分钟再转小火。
3. 转中小火后盖上盖子焖煮十来二十分钟后汁明显变稠了许多，这时就要去守着了。排骨通过这十来二十分钟的焖煮已经是熟了的，所以不用担心排骨太硬不好吃喔！
4. 汁到最后慢慢收干了，要不停的翻拌着，以免糊锅底，试味。
5. 出锅后撒上白芝麻，油亮油亮的，漂亮！
心食堂小贴士
这里面放酱油膏主要为了给排骨上色，家里没有酱油膏的就把生抽改成老抽一大匙就行，调料的量根据自己主材料的量来定，不要那么死板喔。最后起锅前试一下味，甜酸味可以自行调整。
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