心食堂干干净净123老师分享的泡椒牛蛙的做法，图解泡椒牛蛙的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒牛蛙营养，如何做泡椒牛蛙好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟泡椒牛蛙的主料：
牛蛙500g 丝瓜2根 秋霞麻辣鱼作料1袋 泡椒7.8个 姜蒜蒜多一点 料酒适量 豆瓣酱1小勺 干花椒20颗 味精鸡精适量 白糖2勺 老抽2小勺泡椒牛蛙的家常做法，泡椒牛蛙怎么做好吃
1. 超市里买的，剥皮洗净，切成一小块小块的。放在一边。
2. 丝瓜切成条状备用。
3. 准备好葱姜蒜，蒜多要一点。。秋霞的麻辣鱼作料。
4. 锅烧干，倒油，先放白糖在油里炒一下糖色，然后把姜蒜沫，泡椒倒进锅里，翻炒，继续放豆瓣酱，干花椒，秋霞鱼作料在锅里翻炒，倒一些老抽继续翻炒
5. 所有作料炒出香味以后，把切好的牛蛙块放进去翻炒，倒一点料酒，，继续翻炒。
6. 炒一分钟后就加水，，我水加多了一点，你们可以少加些水，因为丝瓜下锅会出水。尝尝味道，淡了可以加点盐。
7. 煮个两分钟后把丝瓜倒在牛蛙的上面，盖上锅盖。隔一两分钟翻一次锅。
8. 丝瓜熟了以后，放入鸡精味精就可以出锅了，洒上葱花。
心食堂小贴士
如果吃得辣可以加一些朝天椒。
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