心食堂爹地宝贝老师分享的黄焖狮子头的做法,图解黄焖狮子头的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做黄焖狮子头营养,如何做黄焖狮子头好吃。
昨晚跟宝贝聊天,他对以前在济南车站吃过的盒饭里面的肉丸念念不忘,于是今天给他做一道#黄焖狮子头#解解馋。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上黄焖狮子头的主料:
五花肉300g 葱姜适量 料酒适量 酱油5ml 盐6g黄焖狮子头的家常做法,黄焖狮子头怎么做好吃
1. 五花肉切石榴粒大小的丁,葱姜切米
2. 肉丁中加入葱姜米、料酒、盐、水抓匀,静置两个小时;
3. 锅内蓄水烧开,将肉团成球状均匀放入;
4. 水开打浮沫,放入葱姜、料酒,调酱油;
5. 转小火,覆盖几片白菜叶,盖盖烧一个半小时;
6. 将芋头、冬笋切滚刀块放入锅内,继续烧一个小时。汤汁黄润、清淡鲜美,入口即化的#狮子头#就做成啦!
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