心食堂江中水花老师分享的风干牛肉的做法，图解风干牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做风干牛肉营养，如何做风干牛肉好吃。
现在冬天冷了，比较适合晒腊肉和牛肉干。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上风干牛肉的主料：
牛肉 盐，白糖，高粱酒，十三香，小米辣风干牛肉的家常做法，风干牛肉怎么做好吃
1. 牛肉买来，洗干净。还要买白糖，盐，十三香，高粱酒。
2. 加入盐，糖，高粱酒，干的小米辣，搅拌均匀
3. 腌制四天
4. 腌好的牛肉挂外面晒两个星期 然后收回来蒸熟，要蒸半个小时。
5. 蒸熟的牛肉干可以直接切盘吃了，。
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