心食堂已注销老师分享的酸汤肥牛的做法，图解酸汤肥牛的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸汤肥牛营养，如何做酸汤肥牛好吃。
味型:咸鲜。酸、鲜可口，开胃健脾。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟酸汤肥牛的主料：
肥牛适量 黄豆芽适量 小葱适量酸汤肥牛的辅料：
野山椒少许 大蒜少许 灯笼椒少许 辣酱少许 高汤适量 白醋少许酸汤肥牛的家常做法，酸汤肥牛怎么做好吃
1. 将肥牛去血水
2. 黄豆芽过水煮熟打底
3. 野山椒、大蒜、灯笼椒、辣酱翻炒，加入高汤烧开
4. 然后将抄过水的肥牛放入高汤煮熟起锅，加入少许白醋即可
心食堂小贴士
1、该菜切不可放酱油生抽等，致使乱了颜色
2、没有白醋，也可用野山椒汤来提味
