心食堂猪莉娅_私厨老师分享的自制腊肠的做法，图解自制腊肠的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制腊肠营养，如何做自制腊肠好吃。
难度：配菜(中级)自制腊肠的主料：
五花肉1000g 猪粉肠3块5钱自制腊肠的辅料：
盐30g 糖30g 高度酒10g 十三香20g 糊椒粉少许 海天酱油15g 老抽5g自制腊肠的家常做法，自制腊肠怎么做好吃
1. 上好的五花肉（用盐搓洗乾淨）
2. 豬粉肠洗乾淨（去掉里面的東西）用水泡兩小时
3. 豬肉切小块
4. 用以上調粉搓腌三小時
5. 剪礦泉水頭扎好豬粉肠
6. 开始罐，罐好用牙簽每条都扎一扎把里面的氣放出來
7. 挂在通風的陽台，就行了，天氣好凉七八天就可以了，自己動手罐腊肠，不用在外买，在外面买，怕是死豬肉做的!
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