心食堂子乔宝妈老师分享的香菇肉丸子的做法，图解香菇肉丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菇肉丸子营养，如何做香菇肉丸子好吃。
宝宝吃肉时总是嚼不动，吃的少，所以我喜欢用肉做各种丸子给他吃，好吃又营养。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟香菇肉丸子的主料：
肉馅400g 香菇适量 香菜适量 大葱2根 鸡蛋2个 生姜少量 盐适量 生抽适量 耗油适量 料酒适量 花生油适量香菇肉丸子的家常做法，香菇肉丸子怎么做好吃
1. 所需材料，鸡蛋忘记拍了
2. 把香菇、香菜、葱切碎，生姜切两小片切成末，放进肉馅一起炖成肉泥。
3. 炖好的肉馅放进2个鸡蛋，拌匀
4. 把盐，耗油，生抽放进调味
5. 往一个方向搅拌，时间长一点，丸子吃起来才Q弹。然后油放炒锅里，等油8分热了就把肉馅汆成丸子下锅，用中小火炸成金黄色出锅。
6. 香喷喷的丸子配上热馒头，美味！
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