心食堂妞妞candy老师分享的香菇烧肉的做法，图解香菇烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菇烧肉营养，如何做香菇烧肉好吃。
最近对菌类比较钟爱，变着花样吃，昨天逛市场买的五花肉和鲜香菇，来道香菇炖肉。
难度：切墩(初级)香菇烧肉的主料：
五花肉400g 香菇300g香菇烧肉的辅料：
花椒 大料 红烧酱油半勺 生抽2勺 鸡精1勺 盐1勺 冰糖5个 生菜2片香菇烧肉的家常做法，香菇烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切块泡水里去除血水。
2. 葱姜花椒大料备用。
3. 香菇用剪刀剪根洗干净。
4. 热锅凉油下花椒大料爆香。
5. 下五花肉及冰糖煸出油两面微黄冰糖融化。
6. 下葱姜煸炒后加香菇及热水与食材齐平。大火烧开，小火炖大约20分钟肉酥烂时加盐调味，接着炖汤汁收裹，大约再炖5分钟。
7. 翻炒均匀即可出锅。
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