心食堂米多小鱼老师分享的家庭版水煮牛肉的做法，图解家庭版水煮牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家庭版水煮牛肉营养，如何做家庭版水煮牛肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟家庭版水煮牛肉的主料：
牛里脊肉1块 花菜适量 土豆适量家庭版水煮牛肉的辅料：
大葱半根 姜1块 蒜4-5瓣 郫县豆瓣酱1大勺 蚝油1小勺 辣椒粉1勺 麻椒适量 生抽1勺 白胡椒粉适量 盐1小勺 糖1小勺 料酒1勺 淀粉适量家庭版水煮牛肉的家常做法，家庭版水煮牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切片，用白胡椒粉，糖，生抽，料酒，淀粉腌上
2. 葱，姜，蒜切末，分成两份，一份炝锅，一份最后提香用。
3. 调酱：1勺郫县豆瓣酱，1勺蚝油，调匀，这是微辣版，如果喜欢辣点，就多调点郫县豆瓣酱，少点蚝油。
4. 把蔬菜都下热水焯熟后，先放入大碗内。
5. 起油锅，下葱，姜，蒜末炝锅，再下调好的酱炒香
6. 倒入热开水，煮开。
7. 下牛肉片，煮熟。
8. 倒入放蔬菜的碗，上面码上蒜泥，麻椒，洒上辣椒粉，烧热一勺油，泼在上面，ＯＫ。
