心食堂开心就好131老师分享的肉夹茄子的做法，图解肉夹茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉夹茄子营养，如何做肉夹茄子好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟肉夹茄子的主料：
茄子1个 五花肉馅适量 葱姜蒜适量肉夹茄子的家常做法，肉夹茄子怎么做好吃
1. 把才料准备好。
2. 茄子切成图上就好了。
3. 肉馅放入盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，搅匀，赛到茄子里。
4. 锅放油，油热，放入茄子炸一下。
5. 炸成这样捞出，到扣碗里上锅蒸。
6. 底朝上蒸5分钟。拿出。
7. 拿出后，到扣盘里，放点小葱就可以了。
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