心食堂木子李茜老师分享的糖醋排骨的做法，图解糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨营养，如何做糖醋排骨好吃。
这个菜比较简单 适合初学者
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟糖醋排骨的主料：
猪肋500g 醋2勺 生抽2勺 料酒1勺 白糖2勺 葱姜片各适量 花椒10颗 干红辣椒适量糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 排骨切均匀大小，洗净备用
2. 锅里添加水烧开，倒入排骨，加入先备好的葱段姜片干红辣椒以及花椒 大火煮至筷子能扎透为止（备注：这时候可以调调味汁，白糖 料酒 醋 生抽 混合 调匀 备用）
3. 撇去浮末，捞出排骨沥干
4. 热锅倒入调好的调味汁待其沸腾，加入排骨 翻炒均匀，加大骨汤或者鸡汤没过排骨 大火煮沸 沿锅加适量料酒 小火收汁 装盘结束
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