心食堂笑一笑走过老师分享的孜然排骨的做法，图解孜然排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做孜然排骨营养，如何做孜然排骨好吃。
儿子喜欢吃排骨，红烧、蒜香、蜜汁、熏烤、配菜炖制，尝试多种花样，然儿子嘴巴颇为刁，偶然想起烧烤，就尝试了一下，儿子颇为喜欢。这样做出来的排骨肉质比较滑嫩，少油，适合儿童、老人和肥胖人群。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟孜然排骨的主料：
排骨500g 孜然粉30g 大葱适量 大蒜五瓣 花生油适量 十三香适量 姜适量 老抽适量 生抽适量 盐少许 白芝麻少许孜然排骨的家常做法，孜然排骨怎么做好吃
1. 一、排骨斩块，焯水，放入高压锅上汽煮10分钟。
2. 二、葱切段、姜切丝，蒜切片，备用。
3. 三、锅内放适量花生油，爆香十三香、姜丝、葱段、蒜片，放入排骨翻炒，依次加入老抽提色，生抽提鲜，撒少许盐。
4. 继续翻炒2-3分钟，撒入孜然粉，继续翻炒出香味，撒入白芝麻，翻炒几下，即可出锅装盘。
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