心食堂Ｃａｉｙｕｎ老师分享的麻辣兔丁儿的做法，图解麻辣兔丁儿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣兔丁儿营养，如何做麻辣兔丁儿好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟麻辣兔丁儿的主料：
兔丁500g 干辣椒100g 辣椒面20g 香料适量 白糖少许 白芝麻少许 料酒一勺麻辣兔丁儿的家常做法，麻辣兔丁儿怎么做好吃
1. 兔肉洗净冷水下锅，倒少许料酒，拍块姜煮至水开后五分钟捞出备用。。
2. 辅料集合。
3. 油锅烧热下兔丁翻炒至水分收干。
4. 就这样，略干即可，不能炒太干了，太干了不好吃。
5. 倒入辣椒面炒出红油。
6. 接着倒入干辣椒段，香料，调小火慢慢煸香，起锅前依次调入料酒、白糖、鸡精、盐炒匀即可出锅。
7. 出锅，洒上白芝麻即可。。
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