超赞牛筋煲

　　心食堂包太太老师分享的超赞牛筋煲的做法，图解超赞牛筋煲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做超赞牛筋煲营养，如何做超赞牛筋煲好吃。

　　这个菜是从我家包先生那学来的，轻松复制，味道超赞的！

　　时间：1小时以上

　　超赞牛筋煲的主料：

　　牛筋（我是淘宝上买的包装半成品那种）300g　　土豆三大个（可根据自己喜好增减）　　腊肠两根　　胡萝卜适量　　酱油　　料酒　　八角两个　　姜片 大蒜适量

超赞牛筋煲的家常做法，超赞牛筋煲怎么做好吃

　　1. 土豆切大块，胡萝卜切小块，腊肠切片，生姜切片

　　2. 牛筋切小块，放热水中焯两三分钟捞出备用

　　3. 锅中热油，爆香生姜蒜后放入牛筋，

翻炒两三分钟倒入土豆和腊肠，继续翻炒两三分钟。

加入八角、料酒、酱油、少量盐，翻炒均匀后加入没过食材的开水，盖上锅盖焖煮数分钟。

　　4. 将食材从炒锅转砂锅，小火

　　5. 焖煮15分钟后加入胡萝卜，继续小火慢焖30分钟。

　　6. 出锅前5分钟撒上洋葱，还是小火

　　7. 撒上几片芹菜叶装饰，大功告成啦！

　　心食堂小贴士

　　这个是家常菜，配料调料可以根据自己的喜好加。我觉得加入腊肠整个味道超棒的，如果没有的话省了也行的

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