心食堂二十四桥桐老师分享的锅包肉的做法，图解锅包肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做锅包肉营养，如何做锅包肉好吃。
难度：切墩(初级)锅包肉的主料：
猪里脊肉500g 胡萝卜半个 葱一些锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃
1. 我买的是里脊肉，切成合适大小的片就可以放下待命了。同时把胡萝卜和葱切丝，我不吃姜，所以就免了。
2. 这个据说很好用。我呢觉得还可以，把淀粉泡水静置，水粉分层之后，把水倒出（其实很不好倒）留水淀粉与里脊肉片混合，充分吸收，所炸出的肉会硬一些。
3. 之后就是重要的“炸”了，热上油锅，m要等油热！下锅炸第一遍，大致颜色像上图！还是够硬的！
4. 最后就是“汁味”了，大约4勺醋、3勺白糖（或同等甜度的冰糖，那就要融化），2勺番茄酱（可以不放，但放的颜色和口感会更好），1小勺盐，等到融合之后，放入胡萝卜丝和葱丝炒至软，就可以放肉了，快速翻炒，汁要挂匀，汁收了就可以出锅了！
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