心食堂juanzi5678老师分享的蒜苗回锅肉的做法，图解蒜苗回锅肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜苗回锅肉营养，如何做蒜苗回锅肉好吃。
五花肉 切成8～10cm的大块， 要用十三香、老抽、盐。用高压锅炖软。11分钟。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蒜苗回锅肉的主料：
五花肉 嫩蒜苗 大蒜 豆瓣酱蒜苗回锅肉的家常做法，蒜苗回锅肉怎么做好吃
1. 蒜薹洗好，用手掰断，不用菜单切会更好吃，入味些。
2. 高压锅炖软，入味。
3. 刚炖好的肉放入冰箱冷藏室等到完全冷却切片。注:如果没有完全冷却切，切完的肉就会是散的。
4. 油锅，下豆瓣酱一大勺爆香，下肉片，翻炒几下，下蒜薹炒。
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