心食堂豆豆张111老师分享的粟香蒸排骨的做法,图解粟香蒸排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做粟香蒸排骨营养,如何做粟香蒸排骨好吃。
玉米正是季节,排骨清新淡雅口味!
粟香蒸排骨的主料:
肋排(按人自调量)2条 新鲜玉米棒2个 盐3g 五香粉2g 料酒5ml 油7.5ml 生粉30g+10g粟香蒸排骨的家常做法,粟香蒸排骨怎么做好吃
1. 排骨用醋水,泡20分钟左右,去血水,冲洗干净、控干。
2. 盐、五香粉、料酒、油,生粉10g抓匀!
3. 腌制一会儿!
4. 玉米用粗眼擦好!凭经验,每转一面擦4、5下,刚好(注意手的安全)。
5. 拌匀生粉30g。
6. 倒入排骨、拌匀。
7. 方法一:如图!以为玉米味道浓郁,结果差不多!嫌麻烦、可忽略不用。
8. 方法二:盘子里抹油,码入!尽量把玉米碎,多放排骨上一些。
9. 入锅、上满气后、30分钟左右,续焖10分钟即可。
10. 好了!下屉是直接入盘中蒸的。
11. 成品!
12. 成品!
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